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- 中華風お粥
by むっちーさん
薬味がポイント！おかゆは粒がなくなるまで煮込むのが中華風！
2人分
| ・炊いたご飯 | 1合 |
|---|---|
| ・水 | １リットル |
| ・だしの素 | 20g |
| ・塩 | 少々 |
| -----具材---- | |
| ・油揚げ | 1枚 |
| ・鶏肉 | 50g |
| ・にんにくの芽 | 2本 |
| ----薬味---- | |
| ・ネギ | 1/2本 |
| ・しょうゆ | 大さじ1 |
| ・ゴマ油 | 大さじ1 |
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1
(1)水を沸騰させ、だしの素を加える -
2
(2)(1)にご飯をいれ、煮込む -
3
(3)鶏肉を小さく切る -
4
(4)油揚げを1cm程度の太さに切る -
5
(5)にんにくの芽を5cm程度に切る -
6
(6)(2)に(3)(4)(5)をいれる -
7
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8
(7)ネギを白髪ネギにする -
9
(8)皿にネギをのせ、しょうゆ、ゴマ油をかける -
10
※食べる時には薬味を混ぜながら
