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- あさりとキムチのほかほかスープ
by まみちゃんさん
かんたんな割りには結構おいしいです。あさりの代りに豚肉でももちろんＯＫ！キムチを先に炒めることと，最後に炒めていないキムチを加えるのがポイント。 お腹もいっぱいになるし，男性にも大好評です！
2人分
| あさり | 1パック |
|---|---|
| キムチ | ２００ｇ |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| わけぎ | 1/2束 |
| 鶏ガラスープ | 適量 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 韓国赤唐辛子（パウダー） | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
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1
１．あさりは砂抜きを行う。キムチは半分は1センチ幅くらいに切る。残りのキムチとキムチの汁はあわせておく。わけぎは小口切り。豆腐は一口大に。 -
2
２．鍋にごま油を熱し，キムチをよく炒める。 -
3
３．鶏ガラスープを入れ，煮立たせる。 -
4
４．煮立ったら，豆腐，キムチ（汁ごと），あさりを入れ，塩・こしょうで味を調え。唐辛子で辛みを調整する。 -
5
５．わけぎを入れて一煮立ちしたらできあがり。
