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- 牛肉のプロバンス風
by 恵美ちゃんさん
見た目は面倒そう、でも簡単です。
お客さんに、お出しすると良いです。キット・・・
喜ばれると思います。作ってみてね。
4人分
| 牛肉 | ８枚 |
|---|---|
| アスパラ | ６本 |
| セロリ | 半本 |
| にんじん | 2/3 |
| 塩 | |
| こしょう | |
| ケチャップ | |
| ウスターソース | 適宜 |
-
1
にんじんは、5cm長さに切り、せん切りにし、ゆでる。アスパラも5cm長で6-8等分しゆでる。 -
2
セロリは薄切りにする。 -
3
牛肉を2枚並べ、塩.こしょうして、中央に野菜をのせ -
4
両端から折りたたむ。形を整え小麦粉を軽くまぶし -
5
フライパンで焼く。 -
6
ケチャップとウスターソースを合わせ、かけて召し上がれ。
